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烤炉在家里是买个电烤的好，还是碳烤的好。？

这取决于个人偏好和实际使用情况。以下是一些比较： 1. 味道：碳烤炉能够为食物带来独特的烟熏味道，增添口感。然而，电烤炉的味道相对较轻。 2. 温度控制：电烤炉通常具有可调节的温度控制功能，更容易控制食物的烹饪进程。碳烤炉则需要通过调整碳烤炉的通风和火力来控制温度。 3. 方便性：电烤炉通常更易于操作，只需要插电即可使用，且易于清洁。而碳烤炉需要处理燃烧的木炭，更加麻烦，并且不易清洁。 4. 可用空间：电烤炉通常更小巧，适合在室内或者小空间使用。碳烤炉则需要更大的空间，通常用于户外烧烤。 综上所述，如果追求口味和烟熏气味，且在户外烧烤的场合使用，那么碳烤炉更合适。如果追求方便性、温度控制和室内使用，那么电烤炉更适合。

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椒盐排骨怎样做？

椒盐排骨是一道很受欢迎的菜肴，制作起来也相对简单。以下是一种传统的椒盐排骨的做法： 所需材料： - 500克排骨 - 适量的椒盐（可以购买现成的椒盐或自制） - 适量的淀粉 - 适量的葱姜蒜（切末） - 适量的干辣椒（切碎） - 适量的食用油 - 适量的花椒粒（可选） 步骤： 1. 将排骨剁成小块，然后用清水冲洗干净，沥干备用。 2. 在一个大碗里，加入清水，放入排骨，加入适量的食用盐，腌制15-20分钟。 3. 将腌制好的排骨均匀地撒上淀粉。 4. 在炒锅中加入适量的食用油，加热至温度约180度（可用筷子测试）。 5. 将淀粉裹着的排骨放入油里炸至金黄色，捞出沥油备用。 6. 在另一个炒锅中加入适量的油，加热至温度约150度，加入花椒粒炒香。 7. 加入葱姜蒜末和干辣椒继续炒香。 8. 倒入炸好的排骨，翻炒均匀。 9. 最后，撒上适量的椒盐，继续翻炒均匀。 10. 完成后，将椒盐排骨装盘即可享用。 根据个人口味，还可以适量加入其他调味料，如味精、醋、糖等。希望这个简单的做法能对你有所帮助！

历任常熟农商行任阳支行柜员、信贷内勤、客户经理，业务发展部办事员、办公室办事员、公司银行部办事员，小额贷款中心办事员、总经理助理，南京银行苏州分行投行与同业部总经理助理、副总经理，常熟农商行投资银行部总经理，票据业务部总经理，同业金融部总经理，公司银行总部总裁，党委委员、副行长，江南农商行党委委员、副行长。， （赵晖、陈霏）

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